マデラソースと駐車場

えっと、何週か前の土曜日のご飯

牛フィレとフォアグラステーキ

豪華です。たまーに作る一品です。

たまーにステーキ焼いて、中島のご機嫌とります

だけど、今回頑張ったのはソースです

マデラソースにチャレンジしてみました。

ステーキなどではお馴染みですが、自分で作るにはハードル高そう

でも、マデラ酒さえ手にはいれば意外と簡単？

家で本格フレンチにチャレンジできます。

しかし…

写真ではわかりづらいけど、このソース失敗でした

マデラ酒と赤ワインを煮詰めすぎて、ソースが冷めるとかたくなってしまい…

ソースと言うよりはミキプルーン

次は気をつけます(｡-_-｡)

付け合わせの人参グラッセは司の大好物

最近、週一くらいで作ってます。

これは手羽元コーラ煮

コーラで煮ました。塩コショウをきかせ、甘辛な感じに仕上げてます。

簡単なので興味ある方、やってみてください。

そして、こちらは

司のコレクション。プラレールや車のオモチャ

頂き物もたくさんあり、かなりの数です

どれも彼のお気に入りですが、片付けが得意じゃないので、プラレールや車の駐車場を作ってみました

"新幹線大集合～‼"と言って大興奮

気に入ってくれたはずですが、もうすでに片付けはあきてしまい…

わたし片付ける人、司散らかす人

うーん     なかなか難しい

と、いう感じで日々の格闘はまだまだ継続中です(￣∇￣+)

炊飯器でローストビーフ

久々の更新です

別に何かあった訳ではなく、ただのサボリ

いちばんダメなパターンじゃないですか

と、言う事で今日はまず最近のお料理集でいってみたいと思います

まずは…

ローストビーフです

しかも、お手軽に炊飯器で作りました。

最近は多機能な炊飯器も多く、レシピ本などもたくさん発行されてます。

わが家の炊飯器はごく普通のものですが、それでも十分

このローストビーフは簡単に作れます

まずは、ブロック肉ににんにくをすり込み、塩コショウ。

特にコショウは"これでもか‼"

というくらいしっかりと…

フライパンでお肉を焼きます。

まわりには全部焼き色をつけます。

ジップロックに入れて、出来るだけ真空にちかくします。

さらに、ポリ袋に入れてまた空気を抜き、しっかりと口を縛る。

その後は、お湯をはった炊飯器にポイッと投入

保温で1時間

コレで出来上がり～

簡単です。試してみてね☆-( ^-ﾟ)v

で、この何やらあやしげな白いもの

そうです。脂身です。

好きな方は大好きですよね～

私はあまり得意ではないですが中島は大好きです。

カットしたのでわかりづらいですが、元々はステーキ肉みたいな脂身でした。

お肉屋さんでお肉買うと、タダでもらえたりします。

この時もタダでステーキ肉みたいな脂身が3枚ももらえました

そのまま食べるにはヘビーですが、餃子にまぜたり、チャーハンにしたり使い方いろいろ

もらえる時はもらっておきましょう

忙しいダンサーの皆さん、

お料理したくなった時いかがですか

ではでは…

次もサボらず頑張るゾー(σ・∀・)σ

取れない

シリコン製の調理器具がハマってとれません。

引っ張れば引っ張るほど、深くハマってしまうのはナゼですか？

どーすればとれますか？

( ´Д`)y━･~~

今日の夕食

今日の夕食

唐揚げ＆バターコーン、お浸し、卵焼き、トマト。それにご飯と味噌汁でした。

司はトマトはお気に召さなかったようで、すぐに吐き出してしまい…(｡-_-｡)

大好きなコーンは手づかみで食べてましたけど

2歳にして好き嫌いはチョット困るなぁ~

シアターＧロッソ

春になり穏やかな日が続いてますね

コートが要らなくなり、活動し易くなりました

と、言う訳でお休みに司を連れて外出しました。

行き先は東京ドームアトラクション

家から電車に乗っても15分のとっーても近場な遊び場です

そこにあるシアターＧロッソという場所で

なんと、トッキュージャーのショーが開催されているんです

で、

がんばってチケットを買い、ショーを観戦したものの

あまりのリアルな悪役達に司はギャン泣き。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

ショー自体は素晴らしく、子供向けにしてはしっかり構成され、アクションもスゴイ。

照明などを使っていながら覆面をつけてあのアクション。

私なんか暗転スポットライトで踊ると、フラッフラで迷い子になるのに…

と、すごい感心してしまいました。

30分ほどのショーの間、コワイ～と泣く司をなだめつつ、気付けば注目の的

最後に大好きなヒーロー達と握手をしてもらいやっとご機嫌がもどる司でした

そこで、

ダメとは解っていながらも流れで買ってしまったオモチャ

本人は上機嫌ですが、私は反省

新しい戦隊ものが出る度にオモチャ買ってられないです

しばらくは、トッキュージャーのオモチャと新幹線プラレールでガマンしてもらわないと…

先週は鶏そぼろ丼。

コレもダマにならない方法をネット検索して作ったら以外に上手くいきました

今日の夕食

Ｙｅｓ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

カレーライス

サクラ

実家にある桜の木

私が上京した時に植えたらしく、一度も直に咲いたとこ見たことない

今年もキレイに咲いたね～

そして…

ソファーを仲良く共有して昼寝する2人

司の昼寝タイムが、基本  私の家事タイムなので、せっせと頑張る私

少し寒さは和らいだものの、毎日毎日手袋は無しで食器やらを洗うので

私の手はボロボロ、逆剥けあちこち、司の歯型いっぱい

この前は、うっかりソファーで横になってたら

ソファーのひじ掛けから司がジャンプ

私の顔面に飛び降り

鼻血、ブシュ～(ﾉДT)…

まぁ、想像できなかった訳ではないから私が悪いです

同じ事、繰り返さないように気をつけます

最近のご飯は…

とか

とか

とか、

腕前あがってますよ～って、写真映りイイのしかのせてないけどねσ(^_^;)ぁ

トッキュージャー

久々の更新です。

少々サボってしまいました。

と、いう訳で今日の1枚

司が最近ハマってる、トッキュージャー

このお面はトッキュー1号

今は戦隊ものと電車がコラボレーションした、烈車戦隊トッキュージャーなる番組を放送してます。

コレが大好きな彼。

毎週日曜日の放送ですがずっと一週間、ハードディスクに録画した番組を毎日見続けます。

あきもせずに…

男の子は一度は通る道？でしょうか

σ(^_^;)

揚げ出し豆腐

やっと、やっと天候も落ち着き、今日は清々しい一日です

スーパージャパンカップも近づき、みんな練習も追い込みに入ったかと思います

選手はみんなピリピリムード？なのではないでしょうか

そんな中、私達は風邪もひかず元気いっぱい。特に司はどんどん激しく動くようになり…今朝は寝ている私の上にジャンピングヒップアタック。

誰に教わるのでしょうか

中島のぎっくり腰も回復、久々にやった私の血液検査の結果も良好

スーパージャパンカップ観戦にむけ、体調は万全であります。(￣▽+￣*)

先週、キッチンに入ってる時

急に司の声がしなくなったので、フッと覗くとソファーでこの有様

新幹線図鑑を見ながら寝ています

公園のベンチで昼寝するおっさんかッ

先輩方の話しを聞くと、男の子はこんなもんらしいのです。

私の想像をこえるオチがあるので、よく笑わせてもらってます

んで、もうすぐ体力は追い越されそうです。司を寝かすつもりが自分が寝てしまったり…よくある育児あるあるかもしれないけれど彼の体力にはビックリ

とにかく、ジッとしている時間がほとんどない

と、いう訳で

徐々に徐々に私の大好きなボケボケタイム(何もしないでボケーとする時間)が短くなってきてる気がします

今日は夕食に揚げ出し豆腐を作ってみました。

司が食べれるオカズのレパートリーを増やしたくチャレンジした1品です。

ホントは木綿豆腐で作るようですが、冷蔵庫にあった絹ごし豆腐を使ってみました。

それで、写真をチョイ加工してみたら何だか美味しそうです

料理の腕前が上がった？訳ではありません

(;^ω^A

お弁当

今日は訳あって司もお弁当

司の大好きな新幹線でおにぎりです

私達のお弁当はシャケ弁当

荷物を増やしたくない日だったので使い捨て容器で…

なんか行楽弁当っぽい？

昨日の朝ごはんはフレンチトーストでしたが司はイチゴとキウィは全く食べず…

オシャレな出来栄えでしたが残念

この前はイチゴ4ついっきに食べたのにねぇ(｡-_-｡)