材料
小麦粉 １００ｇ
砂糖 大匙１
牛乳 ５０ｃｃ
卵 １個
無糖ヨーグルト ５０ｃｃ
ベーキングパウダー 小さじ１
溶かしバター 大匙１
ボールに砂糖と卵を入れ、軽く泡立てます。
牛乳、ヨーグルトを加え、更に良く混ぜます。
小麦粉とベーキングパウダーを振るいにかけながら加えます。
最後に溶かしバターを入れて良く混ぜます。
熱したフライパンにサラダ油（分量外）を温め、中火でパンケーキの生地を大匙１ずつすくい落として焼きます。
生地を落としたら、中火より弱めに、じっくり焼きます。
表面に小さな空気の穴があいてきたら、返します。
小さいパンケーキなので、重ねてバターとはちみつで
食べすぎ注意ですね～。
今日は仕事から早く帰宅し、夕食は家族で外食でした。
家では作らないお寿司を食べに行ったので、後片付けもなくのんびり。
子供たちは寝てしまったので、これから紅茶を入れて、映画でもみよう～♪
明日は仕事がやすみだぁ～
嬉しいな。