いちごジャムでほんのりピンクに
マシュマロのうさぎさん
卵白を泡立てて～
ゼラチンで固めて。
お耳はアーモンドスライス。
お顔は板チョコを溶かして
コルネに入れて描きました
カプチーノに浮かべてもカワイイ
（溶けていくので、ササッと写メを撮ってお召し上がりくださいね
）
）では。レシピです
直径３ｃｍほどのウサギさん15個分
（卵白1個使い切りたい時は材料すべて倍量で作ってくださいね）
＜材料＞
卵白・・・１/２個分（18g程度）
グラニュー糖・・・５ｇ
粉ゼラチン・・・２．５ｇ（水２０ｍｌを加えてふやかす）
いちごジャム・・・２５ｇ
アーモンドスライス・・・適量（ローストしたもの）
板チョコ・・・10ｇ程度（チョコペンでもOK）
粉砂糖（コーンスターチ入り）orコーンスターチ・・・適量
＜作り方＞
１．小鍋にゼラチンといちごジャムを入れて、弱火で加熱する。
ゼラチンが溶けたら消火。
２．ボウルに卵白とグラニュー糖を入れて泡立て、しっかりとしたメレンゲを作る。
３．２のボウルに１を流しいれながら、粗熱がとれるまで泡立て器でよく混ぜる。
４．３を絞り袋に入れて、クッキングシートの上に丸く絞る。
（クッキンシートの上に粉砂糖を薄く敷いておくと、後ではがしやすい。）
５．アーモンドスライスを耳の位置にさす。
６．板チョコを湯煎で溶かしてコルネに入れる。５に顔を描く。
冷蔵庫で３０分以上冷やして完成
＜Point!!＞
・作り方２と３の作業はハンドミキサーがオススメです。
・作り方４で、あれば丸い口金を使うと綺麗な丸に絞ることができます。
・ゼラチンはメーカーによって固まる力に差があるので上手く固まらないことがあるかもしれません。
今回はマルハニチロさんのゼライスを使用しました。
・生ものなので保存は冷蔵庫で。作った翌日中にはお召し上がりください
（作りたての方が美味しいです
）
）
かわいいウサギさんが完成しますように
