ブログへお越しいただきまして、
いつも、本当にありがとうございます。
本日は第81回目のレシピ＊
くだらない話や、さして興味がないであろう戯言も交えつつ、
毎日レシピや食に関する情報を発信しております。
ただ、残念ながら、
「5分でできちゃう時短メニュー！」、「絶対失敗しない裏技レシピ！！」や、必ずしも自宅に常備してあるような食材、安価な食材のみを使ったレシピでないときもあります。
「絶対こんなん買わないでしょ。なにこれ？どうやって食べるん？」
みたいな素材もたまに登場したり。
できるだけ、その時期に食べるとおいしい旬の食材や素材の効能、色々な調理法を使ったレシピや食にまつわる情報を発信して、もっと食に関することに興味を持っていただきたいという想いを大切にしています。
もちろん一般的に手に入りやすい素材を使って簡単に作れるものもたくさんありますが、
書くことは書いて抜くとこは抜いて、できるだけ素材の声と一緒に。
その上で、自宅でもより簡単に作れるレシピを心がけているので、
お時間ある際にご覧いただければ嬉しい限りです。
それでは、
本日のレシピはこちら…
■No.81 ソーセージとかぼちゃのチーズ焼き
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■□■ご協力いただければ嬉しいです■□■
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
━━━━━━《昨日のレシピ》━━━━━━━
【自家製サングリア梅酒】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■No.81 ソーセージとかぼちゃのチーズ焼き
【材料（2人分）】
・ソーセージ：6～8本
・かぼちゃ：200g（約1/6）
・玉ねぎ：1/2個
・トマト：1個
・バジル：あれば1～2枚
・ピザ用チーズ：30～40g
・塩：少々
・ブラックペッパー：少々
【作り方】
1、ソーセージは1本を斜めにカットし、トマトはダイス状にカットしておく。
玉ねぎは薄切りにしておき、かぼちゃはタネとわたの部分は取り除き、厚さ3～4ミリ幅のくし切りにする。
2、盛り付け用のグラタン皿にかぼちゃをなるべく均等になるように並べ入れ、ラップをふんわりかけたものを、550wの電子レンジで2分加熱します。
加熱したらそこに玉ねぎ、ソーセージも加えて、再度ラップをかけて約3分チンする。
かぼちゃにつまようじか竹串がすっと通ればOK＊
3、チンした食材にトマトとバジルをちらして、塩、コショウ、チーズをかける。
温めておいたオーブントースターで4～6分、焼き目がつくまで焼いたら完成！！
一昨日作ったグラッセ用のかぼちゃが余っていて、今日は少し肌寒いこともあり、
電子レンジとトースターで作れるチーズ焼きにしました。
チンからオーブンで焼くまで、耐熱皿（グラタン皿）ひとつで完結するので洗い物も少なく、楽チンかつ素材同士の相性が非常にあうのでご飯のお供にもオススメ＊
分量も自分が食べれる量、食べたい量で多少調整していただいても味の濃さの変動がそこまでないので、
是非、お試しあれ！！
昨日は夜、町田にあります
「DANCHICKENDAN WATER CITY ～ダンチキンダン ウォーターシティ～」
というところでBe Choir（ビー・クワイア）のライブがあり、観に行きました。
Be Choir（ビー・クワイア）について書かれた記事はこちら＊
→「Be Choir（ビー・クワイア）とは？」
Be Choirのみんな＊
イキイキしてるんです、本当に。
ダンチキンダンさまの店内はヨーロッパの港町を感じさせるような内装で、
骨付きスパイシーチキンや世界の蜂蜜と共にいただくイギリスパン、ALL300円の種類豊富なタパス等…
素敵な空間と料理の数々に加えて、
久々にメンバーとも会って話せたので、お酒も本当においしく飲め、濃ゆい時間を過ごせました。
みんなでわっしょい＊
最後のアンコール曲はノリで一緒にステージで歌わせてもらって、いや、楽しかった…
お客様も日曜だったこともあったのか若い方がかなり多く、みなさま大盛り上がり！！
あの一体感はダンチキンダンさまだったから出せた一体感だったんだと思います。
ちゃっかりしっかり最後に写らせていただきました…
Be Choir（ビー・クワイア）の大きなライブは
7月6日（土）に茨城県日立市で行われます。
詳細はまた近くなったらお知らせしますので、
エネルギーに満ちあふれたBe Choir（ビー・クワイア）のライブを
是非、観に来ていただければ嬉しいです＊
Be Choir（ビー・クワイア） 公式Facebookページ
→https://www.facebook.com/bechoirmusic
あいにくの雨ですが、
今週も1週間頑張りましょう＾＾
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊御礼＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最後までお読みいただき、
本当にありがとうございます。
このブログは1日1レシピ、毎日必ず更新致します。
料理をしたことがない方や毎日のレシピにお困りの等…
一人でも多くの方に食に関することに興味を持っていただける情報を発信するよう心がけています。
「飲み続きだったからたまには家で料理してみようかな」
「彼氏になんか作ってあげようかな」
「今の時期がおいしいならこの料理注文してみようかな」
「スーパーで食材を選ぶときのポイントは確かここを見るんだった」
「こんな食材あるんだ！いい国だな、日本って」
・・・…
ささいなことでも、このブログが何かのきっかけになれば嬉しい限りです。
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いつも誠にありがとうございます。
高橋 善郎
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
私が保有している資格のリンクです＊
探求することは、楽しい。
素材の声をもっと代弁して発信できるように…
▼野菜ソムリエ
お酒と料理、素材との相性を見極めてもっといい空間を提供できるように…
▼唎酒師
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もちろん一般的に手に入りやすい素材を使って簡単に作れるものもたくさんありますが、
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■No.81 ソーセージとかぼちゃのチーズ焼き
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【材料（2人分）】
・ソーセージ：6～8本
・かぼちゃ：200g（約1/6）
・玉ねぎ：1/2個
・トマト：1個
・バジル：あれば1～2枚
・ピザ用チーズ：30～40g
・塩：少々
・ブラックペッパー：少々
【作り方】
1、ソーセージは1本を斜めにカットし、トマトはダイス状にカットしておく。
玉ねぎは薄切りにしておき、かぼちゃはタネとわたの部分は取り除き、厚さ3～4ミリ幅のくし切りにする。
2、盛り付け用のグラタン皿にかぼちゃをなるべく均等になるように並べ入れ、ラップをふんわりかけたものを、550wの電子レンジで2分加熱します。
加熱したらそこに玉ねぎ、ソーセージも加えて、再度ラップをかけて約3分チンする。
かぼちゃにつまようじか竹串がすっと通ればOK＊
3、チンした食材にトマトとバジルをちらして、塩、コショウ、チーズをかける。
温めておいたオーブントースターで4～6分、焼き目がつくまで焼いたら完成！！
一昨日作ったグラッセ用のかぼちゃが余っていて、今日は少し肌寒いこともあり、
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チンからオーブンで焼くまで、耐熱皿（グラタン皿）ひとつで完結するので洗い物も少なく、楽チンかつ素材同士の相性が非常にあうのでご飯のお供にもオススメ＊
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「DANCHICKENDAN WATER CITY ～ダンチキンダン ウォーターシティ～」
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ダンチキンダンさまの店内はヨーロッパの港町を感じさせるような内装で、
骨付きスパイシーチキンや世界の蜂蜜と共にいただくイギリスパン、ALL300円の種類豊富なタパス等…
素敵な空間と料理の数々に加えて、
久々にメンバーとも会って話せたので、お酒も本当においしく飲め、濃ゆい時間を過ごせました。
みんなでわっしょい＊
最後のアンコール曲はノリで一緒にステージで歌わせてもらって、いや、楽しかった…
お客様も日曜だったこともあったのか若い方がかなり多く、みなさま大盛り上がり！！
あの一体感はダンチキンダンさまだったから出せた一体感だったんだと思います。
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Be Choir（ビー・クワイア）の大きなライブは
7月6日（土）に茨城県日立市で行われます。
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