はい!!鶴橋ホルモンツアーの後半戦!!
お待たせしましたー!!続きです!!
昨日の記事で焼きかけた「上ハラミ」が焼けてきましたよ~!!!
あ゙ーーーっ!だから焼き過ぎだって!!焦げてるじゃんっ!!
早く食べないとー!!
しかし、このハラミってヤツは・・・・もう、めちゃウマです!
ナチュラルな臭み、というかハラミ独特の香り?
これが余計に奥行きを与えて、味わいをさらに深く深く・・・深くーーっ!!
キャーーッ!!よだれがーっ!!
続いては「上バラ」!!またしても「上」!!なんとーっ!!
おいK!!これも高いヤツじゃないのか!!
マジでぇ~!?支払いは大丈夫なのか!!
焼いて焼いて焼いて焼いて~っ♪
キターーーーーッ!!!
バラの味ってあるでしょ!?王道を行く、あれよ、あれ!!
柔らかい食感と、意外にもさっぱりとした食べやすさ!
そして、やはりコヤツも甘い!!
そしてガンガンと消費していくマッコリ!!
ビールがチェイサー替わりになっていますね(笑)
ここであまりにも肉肉肉なKにストップをかけて、
酒リーマンより野菜のオーダー!
「焼き野菜」ね。あぁ、落ち着く。。
ならば、前回も大好評だったアレをいっとこうということで・・・
でましたー!!ニンニク!!
このニンニクがホクホクなんだなぁ~!!
焼くことで臭みも抑えられて(ホント!?)
食感はまるでじゃがいもかのように・・・
ではいよいよホルモンワールドに突入します!!
いいですか、心の準備は。
いきますよー!!!
前回の空さんで初めて知った「ミノサンド」!!
右上のヤツですね。
もうこのミノサンドだけあればいい!
というくらいにその味わいに魅了されたのでした!
食べたかったんですよ、これがー!!
3年前の空さん以降、いろんな焼肉屋さんでミノサンドに出会うのですがどこも違う。
やっぱりここのじゃないとダメなんです!!
このピョルルルル~という内臓感がいいですね。
ニンニクもいい具合に焼けております。
それではここで、主催者Kによるホソのファイアーショーを
お楽しみいただきましょう!!恒例ですね!
ファイアーッ!!
そしてもうひとつ・・・
ファイアー!!!(笑)
こうして脂を落としていただくホソもいいもんです。
鉄板のホソも好きですが。
ではホルモン、2回戦行ってみましょう!!
もうたまらないですねぇ、この肉塊集団は。
こちらがうちわかな!?
そして、これがミノサンド様♪
サンドイッチ状になっているのわかります!?
この3層の構造がミラクルな味わいを生み出すのですね。
あぁ、見ていてたまらないですーー!!
はい、あーん♪
・・・。
っくーーーーーーっ!!!
なんという、なんという・・・!!
もうコトバになりません!!
ヤバイヤバイヤバイヤバイ!!
もう許して~~(狂)
柔らかかつ歯ごたえのある食感と、このジワーっと染み出る甘み・旨み!
やっぱりコイツは素晴らしい!!
これをいただいてから、ボクは本当のホルモンの世界を知ったのでした。
心からありがとう、ミノサンド!
ボクは君を忘れないよ、いくつになったって。。
では後半戦もいよいよ大詰め。
シメに入ってまいります。
こちらは「玉子スープ」!!
あっさりさっぱりね。みんなでまわし飲みです(笑)
ご飯に混ぜてしまいましょう!!!
こーれーは、ヤバイ!!!
ごはんがガンガン食べられてしまう!!
スープもうひとつ!!こちらも名物「アキレスフェ」
野菜もたっぷりで、さっぱりと美味しい。
これも毎回、定番としていただいてますよね。
いやぁ、満喫です。空さん!!
結局この日は男5人女2人でマッコリは19本止まり。
戦力的には男5人ですから、かなり控えめでしたね~。
途中から情けないかな、金額が気になっちゃって、思い切ることができず(笑)
年か!?いやいや、そんなハズは・・・
呑み足りない分は2次会で思いっきりいきますかね!!
では今回も空さん、ごちそうさまでしたー!!
やっぱりサイコーでしたー!!!
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焼肉ホルモン 鶴橋 空
06-6773-1300