料理で使っている食材をどれでも一つ100円で売っていたので
400円分買いました。
今日は市販のソースを使って美味しそうに見せる超簡単メニュー
(二人前)
ズッキーニ緑、黄色、ナスは半分ずつ
しめじも半株使いました。
(1)
まずミンチを炒めて
にんにくの代わりに、にんにくたっぷりジェノバソース(にんにくで)
とオリーブオイルを入れさっと炒めます。
(2)
つぎに唐辛子とワインを入れてさっと炒めます。
(3)
パスタソースとトマトとキノコを入れて
温まったらソースの出来上がり。
(4)
ズッキーニとナスを塩ゆでしてザルに上げます。
ゆでたお湯は捨てずにパスタをゆでます。
(1) (2)
パルメジャーノをかけて出来上がり
野菜を炒めると他の味や油などを大量に吸い込み
素材の味が損なわれるのを防ぐため
今回は別ゆでしました。
ズッキーニとても美味しかったです 『ごちそうさま』