そういえば、うちの系列店舗には、スナックがあります。
mus musのすぐ近く。
HOUSEの裏路地側チーム。
しかし、いまだに
「ここのフロアいつも来てるけど、この通り、初めて通る～♪」
…って、あなた。
4月で10年っすよ。
っていう会話がよくあるんですね。
HOUSE裏路地、あるあるです。
さておき。
来夢来人ですけども、今、看板の名前が期間限定で変わってます。
もちろんただ今、絶賛開催中の
「紀伊半島/奈良・三重・和歌山 世界遺産半島のたのしみ方」のことです。
それがこちら↓
イベントで、店名まで変えちゃう度胸のある店は、日本広しといえど、ここだけでは？
しかも、看板のスペアまで用意してあるんですよｗ。
で、「紀伊半島カクテル」をご用意しています。
3種類あるんですけど、今夜は、三重県の「新姫」を使ったカクテルをご紹介します。
製作者の山ちゃんがいたので、ちょこっと伺いました。
「山ちゃんさー、新姫、担当してどうだった？」
「えっと、なんか、新姫は風味が独特なんで、色々考えてしまいました。」
確かに、新姫は、ちょっと変わった風味があります。
すっごく酸っぱい。そして香がすごくいい。
ほろ苦さがフワ～っと感じる柑橘。
うん。
独特です。
「酸味だけが前に来すぎてもいけないし、苦みが残りすぎてもいけないし。
でも、酸味がなきゃ新姫じゃないし、苦みを生かさなきゃ新姫じゃない」
おーーーーーーーー。
なるほど。
「なので、ディタ（ライチのリキュール）と、クランベリージュースと合わせてみたんです」
なに！！！！
そんなことしたら、何飲んでるんだかわかんなくなっちゃうんじゃないか？？
「なら、ちょっと一杯作ってもらおうか。山ちゃんの腕、みせておくれ」
「承知しました。
っていうか、飲むんっすか？
ちょーーーーーーー下戸のくせに？
いいんっすか？
帰れるんっすか？
え？
大丈夫っすか？」
…すげー心配してくれて、ありがとう、山ちゃん。
味見だから、半分の量にして、あとは来夢来人のマスターに飲んでもらうよ。
ということで、半分の量のカクテル作ってもらいました。
「どんな味なんじゃ？」と、私と来夢来人のマスターと、恐る恐る飲んでみました。
そしたら。
美味しい…！！！
ディタが新姫の美しさを引き出して、そこに、クランベリージュースの綺麗な色と、爽やかさがプラスされ、ディタが変に残らないよう、クランベリーが連れ去っていって、最後に新姫のほろやさしい苦さがフワ～っと、残る。
お見事。
すげー、山ちゃん。
EDMの話をするときだけ、目をキラッキラさせていたあの山ちゃんが、こんなに美味しいカクテル作ってくれるとは。
ところでEDMってなんなの？って聞いたら、
「エレクトリック ダンス ミュージックの略ですよ。知らないんすか？」
「知らないわよ！っていうか、何なの？そのディズニーランドみたいな（エレクトリカルパレードのことが言いたい）名前は！」
って言ったら、苦笑いされました。
ということで、今夜も丸の内で待ってます。