一昨日の夜、昨日の夜と、二晩かけて当選モニターのご紹介をしてきましたが、今晩からやっとレシピ記事再開です！
今夜は、昨晩ご紹介しましたレシピブログさん×タバスコ(R)ブランドさんのコラボモニター商品として戴いたタバスコ３５０mlのビッグボトルを使ってのおひとりランチレシピです♪
でっかいんですよ、タバスコ…。よくスーパーに売ってるタバスコは６０mlですからね。
(でっかいタバスコの写真はこちら)
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高野豆腐とツナのメキシカンサンド
材料(２個分）
・食パン(８枚切り) ２枚
・高野豆腐 １枚
・ツナ缶(ノンオイル) １缶
・にんにく 1/2かけ
・オリーブオイル 小さじ１
・ケチャップ 大さじ２
★タバスコ たっぷり
★バジル(乾燥) たっぷり
★黒こしょう たっぷり
作り方は、
①にんにくはみじん切りにする。
高野豆腐はぬるま湯につけて戻し、ぎゅっとしぼって水気を切ってから小さく切る。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。
香りが立ったら高野豆腐とツナ缶(汁気も全て)を入れて軽く炒める。
③ケチャップを加えて混ぜ、更に★の材料も入れてよく混ぜて火を止める。
④食パンに③をはさんで完成！
です。
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タバスコをたっぷりと入れて辛くてちょっと酸味もあるメキシカンなサンドイッチにしました♪
これ、後を引くおいしさです。
調理時間は１０分もかかりません。特に火をよく通さないと食べられないものはないですし、ささっと味がつけばＯＫです！
タバスコは辛いのが苦手でなければこんなに入れても大丈夫？ってくらい入れたほうがおいしいです。
パスタとかに後からかけると結構効きますが、調理途中に入れるとマイルドになじんでくれて違ったおいしさが出ます！
タバスコを使った料理って何だろう…？、と思いましたがアイデア次第で色々作れそうです。
いつも読んで戴き、ペタして戴き、嬉しい限りです。ありがとうございます！！
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TABASCO® / タバスコ®ブランド イン ザ キッチン コンテスト
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とは言え、コメントして下さった方のブログはこれまで通り拝見させて頂きますので宜しくお願い致しまーす(｀・ω・´)ゞお気軽にどうぞ♪