私は、１２日から始まる日曜劇場『Ｓ -最後の警官-』のＰＲでＴＢＳの年明け番組に出まくる理さん(向井の理さん)を観る為、テレビに釘付け週間です。
年明け番組はとにかく尺が長くて理さんが出るのはほんの一瞬でも、いつ出るかいつ出るかって観てないといけないから大変です。
でも私の生活に理さんは欠かせない存在だから仕方ない！がんばろっと！
特に正月的なネタはなく、神社空くまで初詣にも行かない予定なので、ただただインドア生活してる私な訳で特にこれといって楽しい話題をお届けできないんですが、すみません。
手作りおせちも年越す前に全部食べちゃいましたしねぇ…。本当何なんですかね、私。
ということで、おせちを食べ切ってしまった私は早くもおせちの残りもののリメイクまで終わっています！
黒豆の甘煮が余ってる方、ぜひ♪
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おせち黒豆の残りで黒豆パウンドパン
材料(作りやすい量）
☆地粉(中力粉) ８０g
☆ベーキングパウダー 小さじ１と1/2
☆黒糖 ２０g
☆塩 １つまみ
★豆乳 １００ml
★なたね油 小さじ１
・黒豆甘煮 ３０粒くらい
作り方は、
①計りにボウルをのせ、☆の材料を計量しながら入れてよくかき混ぜる。
② ★の材料も加え、よくかき混ぜる。
③黒豆甘煮を加えてさくっと混ぜる。
④出来た生地をパウンドケーキ型に流し込み、スプーン等で上部を平らにならす。
⑤１６０度に予熱したオーブンで２０分間焼いたら完成！
です。
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生地自体の甘さは少量の黒糖のみで、ナチュラルにおいしいパウンド型パン風です♪
出来上がりの量が少ないので、幅が広いパウンドケーキ型で焼こうとするとかなり薄っぺらい仕上がりになってしまいます。
その場合は、生地の量を等倍で増やして焼き時間を増やして作ればＯＫです。
味と食感がどこか甘食のようでとにかくパクパク食べられちゃいます！
焼き上がりのプクッと膨らんだルックスにも癒されます…。
早くもおせちに飽きてきたという方、いらっしゃいましたらぜひです！
私のおせち黒豆の記事はこちらです♪
→ おせち♪甘さ控えめ黒豆の甘煮
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