おうち晩ごはん２日分

今日は朝から太陽が出ていて、お散歩日和のいい天気のようです　　この天気が一日続けばいいのだけど～

さて昨日は金曜日でしたが、旦那ちゃまが今まで日曜出勤の代休でお休みでした。　午前中はジュニアを見てもらってお出かけできたので、用事がたくさんできました～。

晩ごはんは、きのこ鍋がいいな～、というので、予防接種の帰り食材の買い出しをして、きのこ鍋に～。　といっても、きのこだけでは・・・と思い、安く出ていた野菜を追加させて、その上、私はキムチ鍋が食べたいな～、と思ったので、ミックスしてキムチきのこ鍋にしました。

たっぷりのきのこを使って温まる晩ごはんでした～

〆にはラーメンを投入していただきました。　これからは鍋シーズン到来～、ですが、我が家は旦那ちゃまの帰りが遅いので、鍋の登場率が低い方ですが、楽ちんで栄養もとれる鍋料理は、週一くらいで登場させたいところ

そしてこちらは、月曜日の晩ごはんです。　日中は実家に帰り、姪っ子と妹と過ごしていたけれど、この日は旦那ちゃまも通常出勤で晩ごはんはおうちだったので、夕方、家に帰って久々に調理しました　といっても、朝出かける前に晩ごはんの準備はしていたので、和えるだけの時短で作れました。　その上、実家の晩ごはんに作っていた鶏と卵、菊芋を炊いていたものをもらって帰り、朝作っていた豚じゃがと合わせていただきました

　　　　　メニュー：◆キュウリとレタス、わかめのすだち酢の物

　　　　　　　　　　　◆いんげんの黒胡麻和え（いんげん、キャベツ、ほうれん草）

　　　　　　　　　　　◆豚鶏じゃが（じゃがいも、人参、玉ねぎ、菊芋）

　　　　　　　　　　　◆ひょうたんかぼちゃとあげの味噌汁

　　　　　　　　　　　◆白米ごはん

今週末は、天気もよさそうです。　皆様、素敵な休日をお過ごしください。

　　　　　　　　　　　　　

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