今日もいい天気です
カラッとした過ごしやすい天気が続いてます。
さて昨日は、母から祖母を看る留守番を頼まれたので、朝から夕方まで実家に帰っていたので、家に帰ってからの晩ごはんの準備にてんてこ舞いでしたが、２品だけ作りあとは、残り物やもらい物で晩ごはんにしました。
メニュー：◆キュウリのもずく酢和え
◆Ｍｒｓ．Ｌｉｎママのひじき煮
◆野菜とあげの味噌汁
◆鯵の照り焼き丼
冷凍していた鯵の開きを使おうと、朝出かける前に冷蔵庫に移動させていたので、解凍された鯵をかば焼き、というか照り焼きにしました。 ごはんに添えて・・・と思ってましたが、丼ものにしていただくことにしました。
作った、というものはこれくらいで、副菜は、以前いＭｒｓ．Ｌｉｎママにもらったひじき煮を盛っただけ～の一品と、キュウリをもずく酢で和えたもの～の２品。 そして味噌汁は、前日の晩ごはんの野菜味噌汁に、もやしときのこ、あげを足して少し変化させたものです。
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