今日もいい天気に恵まれそうです
今日は、先々週実家で行った稲刈りと籾摺りでできた、今年のMrs.Linパパ自慢の新米を、日帰りではありますが広島へ届けに行くことになりました。
さて昨日の晩ごはんです。 とても久しぶりのふたりの食卓です
メニュー：◆野菜の梅煮（大根、茄子、バターナッツかぼちゃ、ししとう）
◆栗と銀杏のかき揚げ（人参、玉ねぎ、甲子豆、栗、銀杏）
◆鮭ときのこ黒こしょう酒蒸し焼き（しめじ、しいたけ、えりんぎ、えのき）
◆ほうれん草とあげの味噌汁
◆栗ごはん
タンパク源が何もなく、買い出しにと思いスーパーのチラシをみると、北海道産生鮭が特価で出ていたので、これは買わねば！！と鮭だけをゲットしに行ってきました
そして、きのこをたっぷり使ってシンプルに蒸し焼きにしました。
仏手柑を絞っていただきました。
先週のさつま芋掘りの時に、栗の木のある方から栗をいただきました～
料理に使おうと思いながら、しばらくひとり晩ごはんが続いたので、ようやく昨日、栗ごはんにしたりかき揚げに使ったりしました～
毎年分けてくれるので、お店に並んでいても、買うのに躊躇してしまい、今年も未だかまだかと待っていたところにいただき、秋の味覚を楽しませていただきました。
たくさん使って炊いたので、栗がゴロゴロ～、なんとも贅沢
ブログランキングに参加してます
↓↓皆さんの応援ポチ、よろしくお願いします↓↓
にほんブログ村
にほんブログ村
