3連休中日ですね~。 週間天気予報では、雨予報が続いてましたが、今日は予報でもマークが付いているくらいなので、外活動が大いにできそうです。
久々のまとめてシリーズ行きたいと思います 貯まっていたおうちランチたちをアップします。
フジッリのチーズ焼き(写真左上)、塩焼きそば(写真右上)、ワンタンタン麺(写真左下)、ピザトースト(写真右下)です。
フジッリのチーズ焼きは、ラタトゥーユを作ったときの余りを冷凍していたので、それ(写真左上↓)をパスタソースにリメイクして使うことに。 鍋に入れて解凍しながら(写真右上)、なすとズッキーニを追加して(写真左下)、そこへフジッリを投入~(写真右下) トマトソースを吸って柔らかなったフジッリを器に入れて、チーズを乗せて焼いただけのちゃちゃっとランチでした~。
最後に、お中元でいただたそうめんたちを消費していこうと、まだ暑さが続いているランチに、サラダそうめんにしていただきました。
使ったそうめんは、オリーブそうめん 綺麗なグリーンの翡翠麺ですよ~
こうしてみると、暑さが続く日のおうちランチは、麺が続いてますね~
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