２人おうちランチ

昨日は、夕方にきたいきなりのゲリラ豪雨に驚きましたが、雨が上がった後はとても涼しくなり、少しばかり秋を感じたくらいです。　そして今日はお日様が顔を出していますが、ジリジリとした暑さは感じられませんが、湿度高めのムシムシ日和です

さて昨晩は、仕事に追われ、弁当さえも取りに帰れないくらいパンパンのスケジュールだったようで、せめて昼に帰ってこれるなら・・・と二人おうちランチになりました。　

先日、Ｍｒｓ．Ｌｉｎママが買ってきてくれた讃岐牛が残っていたので、牛丼でもしようと思っていたのですが、Ｍｒｓ.Linパパの作ったナスやピーマンたちがあったので、夜がおそとご飯になる旦那ちゃまには、お野菜を！！と思い、マーボー野菜丼にしました～

そしてこれまた先日の夏会パーティーで作ったコーンスープが残っていたので、ウェイパーを加えとろみをつけ、卵を加えたコーン玉子スープにしました～（写真上↓↓）

　　サラダにはトマトときゅうりを甘酢で和えた、中華サラダに

マーボー野菜に加えた野菜たち、ナス、ピーマン、パプリカ、玉ねぎは、Ｍｒｓ.Linパパ作の自慢の野菜たちです（写真下↑↑）
牛丼を作ろうとしていたので、アフターに和スイーツをと、簡単にできちゃうわらび餅の粉があったので、冷凍していた茹であずきと合わせて頂こうと思い作りました　結局、中華ランチになりましたけどね・・・