饗 くろ喜 大将ブログ

饗 くろ喜のあんなことこんなこと・・・

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ありがとうございました。
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こんにちは!


今日は金曜日なので毎週のごとく14:30にはガラガラでした〜f^_^;


紫くろ喜の時は14:30閉店なんで、その時間から暇になるんです…f^_^;


夜営業も多分20:30ごろは暇になりそう…


只今提供している、「くろ喜の夏麺 第7弾」

「冷やしカレーそば」
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その「冷やしカレーそば専用飯」の

「キーマ飯」
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この付け合わせの福神漬けは自家製なんですよ〜(^O^)/



くろ喜では塩や醤油などの調味料以外は全部自分達の手で作ります!


その福神漬けはこんな感じで作ってます〜(^O^)/









くろ喜では
大根
人参
牛蒡
茄子
蓮根
生姜
穂紫蘇

が入ってます!


くろ喜では、なたまめは入っていないです…f^_^;


それらの野菜を切って

穂紫蘇以外の野菜を牛蒡と蓮根は軽く湯通しして全てを容器に入れて〜(^O^)/
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濃口醤油  1.5
酢             0.5
酒             1
味醂          1
昆布       適量

を沸かして野菜が入っている容器にザバーっと(^O^)/
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粗熱が取れたら穂紫蘇をバラバラほぐして入れます〜(^O^)/









次の日から食べれます〜(^O^)/
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夜営業も「冷やしカレーそば」60食ご用意しています〜(^O^)/


昼営業は4食余ったので賄いで食べれました〜(^O^)/


やっぱ旨いですね〜(^O^)/


昨日、今日、ホントに沢山のお客様から

「来週までにまた食べに来ます‼️」

この嬉しいお言葉、かなり沢山の方々から頂いていて、すでに昨日、今日、と召し上がったお客様が何人もΣ(・□・;)


ありがとうございますm(_ _)m


夜営業もよろしくお願いいたします。










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あ並びありません。

金曜日は14:30からと20:30からが暇になります。

「冷やしカレーそば」
まだまだあります(^O^)/
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