街中から移転して、先日ランチに行ってきた。
この度は、夜のメニューを堪能してきたよ。
駐車場が広くなったんだ。
前から比べて、大分広くなった店内と、駐車場。
前は1台分しかなったから、早い者勝ちだったんだ。
今はゆったりと、停められるし、入れるね。
今日は、はたして何位でしょう？？？
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夜メニュー1
一般的なお肉メニューから一品料理まで色々と。
海鮮メニューもあるんだね。
カテゴリーは、牛、そして豚鳥羊が一緒のくくりってのが面白いね。
前の店で食べたサムギョプサルがメニューから外されたのが
少々残念だったよ。
夜メニュー2
サラダ、スープ、鍋類。
韓国料理の部門だね。
プルコギチョンゴルってのを一度食べてみたいねぇ。。。
ユッケジャンラーメンはどんな味だろう。。。
ただ・・・寿司がメニューにあるのが謎だけどなぁ。。
食べ放題が始まりました。
毎週木曜日限定で食べ放題が始まるんだって。
週一回？
在庫整理って事はないなぁ。。。＾＾；
ただ、この日はきっと、混むんだろうねぇ。。。
かなりお得感たっぷりだもん。
ドリンクが安い！！
この日は車だったので、ソフトドリンクを飲んでたんだ。
が、これが安いの。
一杯100円だって。
え～驚いたよ。
飲食店って、飲み物が儲けの多くをって思うんだけど、ここは
かなり安いよなぁ。。。
お客にとっては非常に嬉しいよね。
ナムルとサンチュ
サンチュが葉っぱだけだったんだ。
テーブルを見たんだけど、味噌的なものは無かったの。
コチュジャンや、付ける用の味噌があると嬉しいよね。
ナムルは初めて、アスパラのナムルが出てきたよ。
これが、しっかり味付けしてあって美味かったんだ。
本日のおすすめ4点盛1480円
本日のだから、日によって中身が変わるであろう盛り合わせ。
この値段は結構お得感たっぷりだね。
お店の方が、普段ヒレが入ることはあまりないんですって言ってたよ。
ついてたね～。
焼き方は慎重に
せっかくいいお肉だから、強火でコゲコゲ・・・・にならないように、
中火でミディアムレアぐらいになるように焼いたよ。
じっくり焼くのがコツだね。
個人的には良い感じに焼けたと思う。
ライス大
やっぱ、白、必要でしょ！！
白からの肉。
良い景色だ。
この白いキャンパスをワンバウンドのたれで染めていってやるぞ。
と思ったが、肉ばかり行っちゃうんだよな～。
和風たれが来た。
テーブルに普通のタレがあるんだけど、これ用に和風の
おろしダレが来た。
これはこれで美味しいんだけど、少々味が薄めだったかな。
塩コショウを強めにつけて食べても美味しいお肉だったよ。
ホルモン盛り合わせ みそ 鶏の小肉
単品で頼むと、塩、たれ、味噌と選択できるんだけど、盛り合わせに
なると、選択肢は味噌しかないんだ。
中には、豚上ホルモン、コプチャン、テッチャン、ミノ、ギアラ、ハツ
といろんな種類がはいってたよ。
奥に見えるのは、鳥の小肉だけど、入れ物が少々雑に見えたなぁ。。
味噌が付いてると焼き加減が難しい
最初から、茶色なので、いつが最高の焼き加減かが難しい。
見極めが早いと、生だし、遅いと、焦げちゃうし…。
勘でしかないね。
ここの味噌の味は少し辛目で独特の味だったな。
もう少し甘めの味があると、嬉しいかな。
鶏の小肉は塩で
これは、ハズレが無いよね。
弾力有って、美味いんだ～。
私は結構好き部位。
塩を強めに振って頂いたよ。
レモンが欲しいなって思ったけど、メニューにカットレモン3カット100円
と書いてあった。
ドリンクは安いって思う100円も普通は出てくると思っちゃってる
レモン汁100円はん～と考えてしまうんだよなぁ。
和牛中落ちカルビ
和牛って書いてあるメニューはこれだけだったんだ。
他のと迷ったけど、こっちにしてみたよ。
見た感じは、少し脂身が多く、スジっぽいかなって思ったけど、
実際は食べてみないよなんだよね。
焼き過ぎた！！
火加減を間違えて、片面結構焼き過ぎた。
でもまぁ、許容範囲ではあるけどね。
さてお味だけど、肉自体は柔らかくて美味しかったよ。
ただ、やはりたれの味が少し薄味で好み的には、もう少し濃厚な
方が好きかな～って感じだったよ。
タレの味って焼肉屋さんでは重要だね～。
冷麺ハーフ
お腹が結構苦しかったんだけど、味見したかったので、ハーフを注文。
スープの色はキムチ色。
上にきゅうりの千切りが乗って見た目は綺麗だったよ。
こりゃうまい！！
冷麺の味は非常にうまかった。
出汁がしっかり効いてて、適度なキムチの味。
麺は平壌冷麺のトウモロコシ粉の弾力有る麺。
そば粉の麺だったら、このスープにはあまりあわないだろうな。
ランチで冷麺ってあるのかな？
もっと暑くなったら、ランチ冷麺は良いかもしれないね。
ご馳走様でした。
⇒◇韓国の 一品料理が うまいかも！！◇
コメントありがとうございます。
※銀座ライオン
とど丸 さん
おかえりなさい！！2年ぶりの旭川はどうですか？
駅前が結構変わってるんじゃないでしょうか。
ほっとはうすの味は健在ですよね。
最近は濃厚カレー巡りを楽しんでいますよ。
この後はずっと旭川ですか？
ぜひ、参考程度に今後もご覧頂けたらと思います！
※志峰飯店
SANOさん
はい、チャーハンも美味しいですし、全般的に
人気のあるお店ですね。
あんかけ焼きそばも味は良いのですが、黒いのが
驚きます。
機械があればぜひお試しあれ＾＾
焼肉・韓国料理 ソウル家 （焼肉 / 旭川四条駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5