-----------★タレント・フードプロデューサー森田 仁は★---------
まつど観光大使 そして、あさひかわラーメン村交流大使
でもあるのです。

自ら食べに行って、本気のコメントしてますよ。

だって・・・美味しい食べ物が大好きだから・・・・。

お店に媚びる事無く、自分の舌を信じて、

ありのまま感じた事を書いています。

あくまでも、私個人の感想なので
その辺はご了承くださいね

 森田 仁ホームページ では
皆様の美味しい情報お待ちしています。

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2014年10月24日 00時02分55秒

和の粋 創舎 谷(旭川市春光四条9-9-14 )

テーマ:旭川市 うどん・そば

コメントありがとうございます。

※八右ェ門

フクティスさん

会場に一番近い店ですね、確かに男性には少し盛りは

もの足りない感じはしますね。

そば祭りは昨年行ったんですが、どこも行列で並ぶのが

嫌なので、今年は足が遠のいてしまいました。



現在何位なのでしょう?

順位は皆様のポチ協力が無いと上昇しないのです・・・・m(_ _)m



            ⇒ぜひ一回押してみてください!!


いやぁ、先日、幌加内までそばを食べに行ったんだけど、

どうも完全ご機嫌にはなれてなかった。


市内の蕎麦屋さん探してて見つけたので、行ってみた。


創作料理のお店?


お蕎麦屋さん・・・って感じではなかった。


創作料理をやってる感じ、どっちかと言うと、和食とか居酒屋さん

なのかなって思ったけど、昼間は全然そんな事なかったな。


マダム達でかなり席は埋まってる。


天ざる


最近天ざるを注文することが多い、ここでも有ったので、迷わず

これにした。


盛りは結構いい感じ、後は味だよね。


ネットの評判は良い事が多く書いてあったけど…。




シコシコ!!冷たい!!


まず驚いたのが、冷たさ。


冷たいそばでも何となく冷たいのと、シッカリ冷やしてあるのと

あるじゃない。


ここのは、後者で、器までしっかり冷たくなってるの。


素晴らしいね、そして、そばなんだけど、やや細きり何だけど、

しっかりコシがあって、美味しいわぁ。。。


かえしのつゆとのバランスも非常にいいね。


カリッと揚がった天ぷら


米粉を使ってるのかなって感じにカリッとあがった天ぷらたち。


そばのつゆと同じで食べさす店が多い中、ここは天つゆが別に

付いて来たんだ。


嬉しいねぇ。。。


やっぱ、つゆは別の方が良いもんね。


エビ、ナス、舞茸、シソと、好きなものばかり。


いやいや、ここ、美味しいわぁ。。。



黒米ざるうどんセット


こちらも結構ボリュームあるセット。


店のランチフルコースって感じで、相当な量が来たよ。


女性だったら食べきれないだろうね。


もち米の黒米おにぎりも塩味効いてて美味しいんだ。


黒米ざるうどん


お店の方に、これそばですか?と聞いたら、うどんだって言うんだ。


確かに近くで見ると、太さはうどん。


さてお味だけど、黒米かどうかってのははっきりわからないものの、

独特の味がして、しっかりコシもあり、つるっとしてるの。


これ、非常に美味しいわぁ。。。


しかも、そば同様しっかり冷たくなってるの。


うん、うましっ!!


セットの茶わん蒸し


これも、しっかりと作って有ったよ、茶わん蒸しに上から餡がかかってるの。


葛かなぁ・・・・???


そして、味は北海道的で、甘めの仕上がり。


栗もしっかり入ってたよ。


最近でこそ驚かなくなったけど、甘い茶わん蒸しは旭川に来て初めて

体験したんだけど、その時はかなり驚いたね。


でも、好みから言うと、やかり食べなれているダシの茶わん蒸しの方が

好きかなぁ。。


とにもかくにも、全体的に非常に美味しいお店発見できて

嬉しいねぇ。。。


また行くのが楽しみになったよ。


ご馳走さまでした。


⇒★夜メニュー 一回試して 食べてみたい☆




























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