森田 仁オフィシャルブログ「チョッと小腹空きません?」Powered by Ameba

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-----------★タレント・フードプロデューサー森田 仁は★---------
まつど観光大使 そして、あさひかわラーメン村交流大使
でもあるのです。

自ら食べに行って、本気のコメントしてますよ。

だって・・・美味しい食べ物が大好きだから・・・・。

お店に媚びる事無く、自分の舌を信じて、

ありのまま感じた事を書いています。

あくまでも、私個人の感想なので
その辺はご了承くださいね

 森田 仁ホームページ では
皆様の美味しい情報お待ちしています。

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こうも連日暑いと、食欲がなくなる。


こうなったら、逆に体と脳に食欲があるんだと、強引に

分からせなきゃってんで、焼き肉。


でも・・やはり食欲はそこまでない。



到着、焼き肉モード。


土日は車置けない。


近くの別の場所におかなきゃならん。


平日は、曜日によって比較的すいてるので、目の前に置ける。




まずは、ナムル


ここのナムルは4種類、これこれ、これが私に知ってるナムルなのさ。


ナムル=野菜の和え物だけど、この4種類じゃないと、、何か嫌なのよね。


ゼンマイ、ほうれん草、もやし、すばす。


ん~美味しいなぁ、、、


これ、大盛りでお腹いっぱいにしちゃおうかな。




牛タン


冷凍が多い中、ここは生のタン。


しかも切り方は厚めなんだよね。


塩コショウは好みだけど、個人的にはもう少し自分で振って食べるかな。




葱の切り方が面白いと思うのは私だけ?


白髪ねぎって、結構雑に切られることが多いし、自分で切っても

結構細めの雑な切り方。


でも、ここのは、何だか、長さも整ってて、少し太め。


わさ~~って乗るのではなく、数本を上品に乗せる。


切るのに時間かからないかなぁ。。。


タンはやっぱ美味しいねぇ。。。



味噌ホルモン


前にも書いたけど、ここの味噌の味好きなのよね。


ホルモンにまぶしてある味噌って、濃い所と、薄い所とあるじゃない。


濃い所の味噌にあたったときは嬉しいねぇ。。


そして、ご飯とともに頂きたくなっちゃうんだよね。




牛サガリと、カルビ


サガリは普通だとして、ここで、上カルビを注文すると、かなり

サシが多く入ったところが来るのよね。


最近、脂多いところ数枚でよくなってるし、今体も夏バテだし。


見て、このカルビ、これで普通だからねぇ。。


相当サシ入っているでしょ!!




サガリもしっかり肉厚


肉の味って不思議だね。


同じ店で、同じように焼いて食べても、その時で全然違う。


パサッとすることもあれば、しっとりしてる時もある。


まぁほんの少し部位が違ったら舌の感覚が微妙な違いを捉えるんだ

ろうねぇ。。。


にしても、焼き肉食べるときはご飯は私の中で必須アイテム。


肉だけ食えってのがなかなかできないのよねぇ。。


なので、書いてないけど、最初から大盛りライスは片手にございまして

しっかりワンバウンドしていただいております。





カルビ、燃え上がるぜ!!


脂分が多い所の肉はやはり好き。


好きだけど、多くは食えないんだよねぇ。。。


しかも、焼いてる時に、ファイアー!!するからね。


そんな時は、写真のように、氷を乗せて、鎮火する。


そのあと、ご飯にワンバウンド、または、肉でご飯をまいて食う。


ん~、やっぱ、旨いねぇ。。。


でも、食欲ないので、この日はこれ位で勘弁してやった笑


ただ、まじめに最近量を多くは食べれなくなってきたので、最初に

注文するときに、何だか、悩んでしまうんだよなぁ。。。


肉・・お持ち帰りで…とは言えないもんね。


バテているけど、やっぱ焼き肉は食べたいね。


ご馳走様でした。



⇒★切り方で 肉の味は 変わるなぁ。。◇



































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