今日は、はたして何位でしょう？？？
美味しそうだったら「↓」ボタンをポチしてね！！
⇒旭川記事を離れたらランク下降中！！
さてと、二回目の訪問である、札幌の焼肉屋さん。
今回は少々仕事も絡んでたんだけど、単純に食べたいってのも
あったんだよねぇ。。。
旭川にある大手門の姉妹店です。
焼肉大手門の息子さんがやってるんだ。
ちょっと、今後一緒にお仕事するかもしれなくてね、今回は打ち合わせ。
何やるって訳ではないんだけどねぇ。。。
ナムルとキムチ
旭川ではナムルって３種類のところが多い中、ここは4種類。
東京などではこのパターンが多いね。
キムチは相変わらず私の好み。
まずはこれを食べないとね。
牛タンはとにかく絶品です。
これ、大丈夫の方はぜひレアで食べてほしいんだよね。
うっすらピンクでも全然平気。
このくらいのピンクでOK！
一枚目はそのまま塩で。
二枚目はネギを巻いて。
三枚目はネギ巻いてレモン絞って。
そこからはその時の気分で。
あ～～世界一幸せになれる瞬間だね。
極上ロース。
ここでは、実はお願いしたら少ない量でも出してくれんだ。
ただ、私行くと特別に出してくれるってのもありがたいけどね。
一人前しっかり来ると他の物食べられなくなっちゃうから。
でも、なかなか通常では言いずらいよね。
これ何もつけなくてこのままで旨い。
塩と、山ワサビ、もうこれだけで完璧に肉のうまさを最上級に
盛り上げてくれる。
口の中はそれはそれはカーニバル＆フェスティバル。
あ～～んめぇなぁ・・これしかコメントに出てこない。
味噌ホルモン
大手門でも半蔵門でもこの味噌の味は一緒。
塩も好きだけど、若干甘めの味噌の味、私は好きなんだよなぁ。。。
ちなみにこれも2切れで出して貰っちゃった。
鳥のハートと牛のハツ
鳥のハートは何度か食べたことある。
コリコリして食感を楽しむ美味しさだね。
牛ハツもしっかりした歯ごたえがあるんだけど、やわらかい。
そして・・・
ファイアー
結構な脂があるんだよね。
ちょっと目を話すとすぐ燃える、そのくらい脂分が滴ってんだよね。
でも、氷を網においてあげれば全然余裕。
いい感じで焼きあがってくれる。
あ～これまた幸せ。
店長の真ちゃん登場！！
森田さん、最後にこれ持ってきましたから。。。
お、ついに登場ですか。
やはり味を決めた人が作るのは一味違うからね。。。。
ユッケジャンラーメン
大手門も半蔵門もユッケジャンラーメンは焼肉屋さんのラーメンと
いう感じで、非常に人気高く旨い。
これだけでも店できるんじゃって声もあるみたいだけど、私的には
やはり焼肉の締めにこれを食べるから旨いんだよなって思う。
これと同時に新発売のホルモンラーメン、これもまたかなり人気に
なってきたようだ。
あ～ブログ書いてたらまた食べたくなってきちゃったなぁ。。。。
⇒☆たまらない やっぱり旨い 炭火焼肉☆