コーヒー好きにはたまらないお店。
こちらのお店をご存知でしょうか? →京都へ
いつもありがとうございます。携帯ではベスト3入りしたり出たり。
パソコンではベスト5入りしたけども3位まではまだ差があり・・。
皆さんの1票が大きいんです。今日もどうか１つ宜しくお願いいたします。
さぁ、今は何位にいるでしょうか。。。
京都に本店がある小川珈琲
豆から焙煎までこだわり抜いた「職人」のいるお店です。
千葉県で唯一ここで味わう事ができます。
店内は落ち着いた空間になっていて、壁紙には
京都の情景が描かれております。
サラリーマンのサボり・・憩いの場となっております。
ここではスゥイーツにもこだわりがございまして・・
本日ご紹介するのがこちら
ロールケーキです
でもただのロールケーキじゃないんです。
粉に「お米の粉」を使っているんです。そして、豆には丹波の黒豆。
クリームもべたついておらず、さっぱりとした甘さなんですね。
正直取材の時はライトで周りの水分が飛んでしまいバサバサで
口中の水分を取られて飲み込むのにも一苦労してしまい
「え～～っ」ってなったのですが、実際はしっとりして、コーヒーの受け
には最高の滑らかさを出しているようです。
また味は聞かないと「お米」とは到底思えない味で、逆に
米が持っている甘みを旨く利用してスウィーツにしているんだと
思いました。ここにも職人の技が光っているなって感じました。
取材だと本来の旨い味を味わえない時があるから、
美味しいもの好きとしては辛い限りです。
残念な事にコーヒーもぬるくなっちゃったし・・
ただこだわり抜いた深みだけ味わえましたよ
ステキな笑顔でお客様をお待ちしております。
が、あまりサボり過ぎないように・・・あ、私か。。。
現在放送中です。
| 「ちょっと寄りたいこんな店」 | |
| JCN船橋習志野 ～3月2日（日） 月～金 12：45～、15：00～、19：00～、22：30～
土、日 12：45～ |