今年も味噌を仕込みました♪

名古屋・三重でカラーと骨格診断と直感使って、
魅力発掘と買い物同行、魔法メイクやってます
パーソナルスタイリストの森田みかです

 予約可能日お申し込みフォームメールでお問合わせメニュー一覧

今日はジェフリー鈴鹿にて

伝統食研究会のイベントで、味噌作りの会に参加して来ました(o^^o)♪

去年は豆味噌を作ったので、

今年は米麹と麦麹のミックス味噌と、米麹のお味噌を5キロずつ10キロ仕込みました～^^

準備中～♪

三重県支部長の美穂先生が、初めに大事な体の話をしてくれてます。

今日の講師は、天然酵母の美味し過ぎるパン屋さんをしている三浦さん。

味噌作り⚪️十年のベテランです

麹と塩を混ぜたところ。

茹でて潰した大豆と塩麹を混ぜていきます。

ゆでた大豆を入れて混ぜて～丸めて投げて詰めて出来曲がりです(o^^o)

その後、みんなで美味しいご飯を食べました。

あずきご飯、美味しかった～！

おかわりしちゃいました(⌒▽⌒)

味噌BAR♪

米、麦、大豆、ミックス、玄米など～。

3種類で3杯戴きまして、お腹いっぱい～幸せでした💕

大根の皮のきんぴら、

柚子入りなます、

ネギの焼き浸し、

はくさいの漬物

ふきの葉と鰹節で作ったふりかけ、

お味噌汁、小豆ご飯。

お味噌汁は鰹を削るところからスタート！

美味しすぎて～自然と笑えます(⌒▽⌒)💕

美味しくて、身体に良いものって

本当心底満足しますね～。

日本人の身体に合うこ酵素や乳酸菌。

味噌や醤油や、鰹や煮干しや昆布のお出汁など～。

こういった物を食べていれば、免疫力も付き健康に過ごせるんですよ～(o^^o)

伝統食研究会では、こういったイベントや勉強会、枇杷温灸の治療など行っています。

お近くの支部にお問合せ頂くと、いろんな情報が貰えますので、

気になった方は、【伝統食研究会】で検索してみてくださいね！

ではまた～(=ﾟωﾟ)ﾉ