実はピリッと辛くない？！わさび菜餃子

今日は、旬の野菜料理教室。

初めてのお客様でしたが、楽しんでいただけたようです。




料理教室でも使った「わさび菜」。

もう時期的には終わりに近づいてきますが

寒さに耐えた後の２月くらいからこの辛味が増してくるそうで、

そういう意味では「旬」の野菜ですね。




たくさんあるので、「餃子」に入れてみました。

ピリッと辛味が肉料理と相性がいい

「わさび菜」。

ならば、と餃子に。。

野菜は他のものは一切いれず

豚肉、わさび菜、塩、胡椒、醤油、ごま油、片栗粉。

わさび菜、火を入れると辛味がすっかりなくなります。



でもβカロテン豊富で油との相性も良しですよ。



３月４日の「アスリート料理教室」は「ウェイトコントロール(減量)」がテーマです。

◆お知らせ◆

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日程は下記のとおりです。
アスリートフードとは？お話ランチ会　各回１１：３０～
３月１日(日)　３月２０日(金)　４月４日(土)　４月７日(火)

アスリートフード料理教室　各回１０：３０～
３月４日（水）　４月２７日（月）　４月２９日（水）

旬の野菜料理教室　各回１０：３０～
３月１４日（土）　４月１９日（日）　４月２４日（金）

・２名様以上でご参加される場合、上記日程以外でもご要望にお応えできる場合があります。　
・お子様づれの場合はご相談ください。
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