『 ステーキとハンバーグ、どっちが好き？』

ブログネタ：ステーキとハンバーグ、どっちが好き？ 参加中
今回のブログネタステーキとハンバーグ

どっちが好きそうですね～洋食屋さんに行くと

煮込みハンバーグとかチーズinハンバーグに

自家製トマトソース、更に地元静岡では炭焼き

レストラン、さわやかがありますから創業価格

フェアは毎月訪れてます('-^*)/消費税前は1000円

出すと季節ごとの乾杯ドリンク、野菜スープにライス

げんこつハンバーグ付き 驚きの1026円

でもでも、わたくし専門＋技能調理士なんで(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

口がこえたもんですから高級なステーキや高級な

焼き肉しか食べません∑(ﾉ▼ο▼)ﾉ ｵｫｵｫｵｵｵ!!

洋風なHBデミグラスソーストマトソース

野菜は皮付きのポテトキャログラ

(人参のグラッセ）それにブロッコリも定番

インゲンやほうれん草のソテーもいいね

ハンバーグを問わず好きなのがクレソン

さわやかな香りとピリッとした辛みが特徴です。

ステーキやハンバーグなどの付け合わせ

には欠かせない野菜です。γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
和風ハンバーグの場合は、付け合わせは

茄子のソテーに皮付きポテトで充分かな～と

思います。ジャポネソースに大葉＆大根おろし

さっぱりソースが和風ハンバーグに相性が

いいんじゃ～ないかな？と思います。('-^*)/

そもそも、付け合わせとは？肉や魚などの主菜

（メインのお料理）に添える野菜・いも・きのこなどの

脇役的な食品のことです。味や彩りを引き立てたり、

栄養のバランスをよくする為に添えます

付け合わせを盛りつける時は、和食の場合は

主菜の前側に、洋食では主菜の奥側に盛るのが

普通です。フランス語では、「つけあわせ」を

意味するgarniture（ガルニーチェ）の事です。
レストランなどでガルニと用語で呼ばれてます。