８月に入りましたね 
娘がホームステイに出発しました
現地に到着し楽しくスタートしたようです
新しい経験を満喫して欲しいです
(^ε^)♪
『ヤマキだし部』
基本のだしで素麺を作りました
「干物＆きゅうりと枝豆漬けの素麺」
干物＆きゅうりと枝豆漬けの素麺
＜材料・２人分＞
かますの干物（ほぐしたもの） 大３〜４
きゅうりと枝豆の浅漬け 適量
素麺 適量
基本のだしかつおと昆布の合わせだし ２カップ
塩 少々
醤油 少々
＜作り方＞
１、きゅうりと枝豆の浅漬けを作ります。（３晩ぐらい経ったものを使いました）
２、かますは焼いて身をほぐし、基本のだしは塩と醤油で味を調えて冷やしておきます。
３、素麺を茹でて冷水で冷やします。
４、器に３の素麺を入れ、スライスしたきゅうりと枝豆をのせて、上にかますのほぐし身をのせ基本のだしをかけます。
ひんやりとさっぱり美味しいです 
かますの干物は箱根湯本で買ってきました
朝ごはんに焼いていただいた残り・・・
素麺のいいアクセントになりました
『ヤマキ基本のだし』
「かつおと昆布の合わせだし」
パックになっているので簡単
手軽に本格的なだしがとれます
(*^o^*)
アメリカから可愛いお客様が来ています 
昨日は一緒に東京タワーへ
東京の街をグルッと一望してきました〜
（≧∇≦）
お読みいただきありがとうございます
