日曜日の晩御飯 
冷蔵庫にある食材で簡単パスタ
「お茄子とトマトのスパゲッティ」
お茄子とトマトのスパゲッティ
＜材料・３人分＞
茄子 ２本
トマト １個
ベーコン ２枚
玉ねぎ １／４個
GABANあらびきガーリック 小２
オリーブオイル 大２
唐辛子 少々
スパゲッティ ２１０グラム
塩 少々
パルミジャーノ 適量
＜作り方＞
１、ベーコンは細切り、玉ねぎは１cm角ぐらいに切り、茄子とトマトは一口サイズぐらいに切ります。
２、フライパンにオリーブオイルをしき、あらびきガーリックと唐辛子を入れて火にかけ香りがたったらベーコンを加えて炒めます。
３、２に茄子と玉ねぎを加えて炒めしんなりとしたらトマトを加えて炒め、塩加減を調えます。
４、お湯を沸かして１％の塩を加え、スパゲッティを茹でます。
５、スパゲッティに３をのせて削ったパルミジャーノをかけます。
ササッと作れるお茄子のスパです
今の時期はサッと炒めるぐらいにして
トマトの酸味を残すと食べやすいですね
パルミジャーノに塩分があるので
味付けは薄めです
(^∇^)
「生ハムと枝豆・キャベツのサラダ」
生ハムと枝豆・キャベツのサラダ
＜材料＞
キャベツ １／４個
生ハム 数切れ
むき枝豆 １／４カップぐらい
粒マスタード 大１
酢 小２
オリーブオイル 小２
GABANパセリ 少々
＜作り方＞
１、キャベツは１cm幅ぐらいの細切りにして、茹でて冷ましておきます。生ハムは食べやすいサイズに切ります。
２、粒マスタード・酢・オリーブオイル・パセリをよく混ぜてます。
３、ボールに茹でキャベツ・生ハム・むき枝豆を入れて２を加えて和えます。
コノスルのロゼに合わせました〜 
(^∇^)
バジル風味のサラダチキンもあったので・・・
刻んだワケギと和えてもう１品
「シャキシャキわけぎ＆チキン」
レッドペパーで少しピリッとさせて・・・
これも飲み系サラダ 
GABANあらびきガーリックはこちらです 
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