６月も最終週です
元気に頑張りましょう〜
(^∇^)
コストコで買ったバスマティライスを使って
「アジアンスタイル・チキンご飯」
ビリヤニみたいなパエリアみたいな・・・
アジアンテイストのご飯
「香りソルト アジアンミックス」を使って
味付けしてみました 
アジアンスタイル・チキンご飯
＜材料・４人分＞
鳥手羽先 ８〜９本
玉ねぎ １個
にんにく １片
香りソルトアジアンミックス 大３
ガラムマサラ 大１
トマト １／２個
ピーマン ２個
香菜 少々
レモン 少々
オリーブオイル油 小２
バスマティライス ３カップ
水 ３カップ
塩胡椒 少々
＜作り方＞
１、鳥手羽先に塩胡椒を振りかけフライパンで両面をこんがりと焼き取り出しておきます。
２、１のフライパンにオリーブオイルを加え、みじん切りにしたにんにくを炒め香りがたったら１cm角ぐらいに切った玉ねぎを加えてしんなりすまでで炒め、バスマティライスを加えます。香りソルトアジアンミックスとガラムマサラを加えて全体によく混ぜながら炒めます。
３、細かく切ったトマトと水を加えて塩胡椒を振りかけて米とよく混ぜ、１で取り出した鳥手羽先を米の上に並べて、細切りにしたピーマンをのせアルミフォイルをかぶせて炊き上げます。
４、よく蒸らしたら仕上げに香菜を散らし、レモンをかけていただきます。
アジアンミックスとガラムマサラの
エスニックな香りが混ざり合う
バスマティライス
アジアのお米料理もいろいろありますね〜
スパイスや調味料で変化をつけると
バリエーションももっと広がりそうです 
【レシピブログの「おいしく食べてパワーアップ！
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