昨夜はお友達ファミリーと中華ディナー
中華街までお出かけしました 
お食事前には素敵なバーへも
オシャレなカクテルはまたご紹介しますね
(^∇^)
「おうちのみ」にお魚の煮付け 
カワハギの煮付け
＜材料・１匹分＞
カワハギ（皮をむいてあるもの） １匹
熱湯 適量
水 ３００cc
酒 大２
醤油 大２
みりん 大１
＜作り方＞
１、カワハギの肝を取り出さないように腸を出します。熱湯をかけて１分ほどおき湯きりします。
２、鍋に水・酒・醤油・みりん・カワハギを入れて落し蓋をして煮ます。
３、５分ほど煮たら火を止めてしばらくそのままおき、味を馴染ませます。
甘さは控えめのレシピとなっております
やわらかな身と濃厚な肝の食感がたまりません
煮魚と日本酒でおうちのみ
至福のひと時
(≧▽≦)
お読みいただきありがとうございます
