久しぶりにお魚のムニエル 
今回はオレガノを使って風味付け
(^∇^)
「タラのムニエル・ハーブ風味・キノコソース」
タラのムニエル・ハーブ風味・キノコソース
＜材料・３人分＞
タラ ３切れ
にんにく １／２片
小麦粉 大１
塩胡椒 少々
GABANオレガノ 小１
サラダ油 大１
まいたけ 適量
しいたけ ２個
トマト １個
白ワイン 大２
＜作り方＞
１、タラに塩コショウして、みじん切りにしたにんにくをまぶし、オレガノを振りかけ小麦粉をまぶしておきます。
２、フライパンにサラダ油をしき１を裏表焼き、取り出しておきます。
３、フライパンに食べやすいサイズにカットしたまいたけとしいたけを入れて軽く炒め、細かく切ったトマトと白ワインを加えて蓋をして蒸し焼きにします。
４、２のタラに３のキノコ炒めを添えていただきます。
オレガノの風味が
にも合いますよ〜
GABANオレガノはこちらです
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