今日はホームビジットのランチ会 
昨日から「おせち料理」を準備して先ほど終了しました
みなさん楽しんでくれたようで良かったです
(*^▽^*)
「ハーブ味のトライアングル春巻き」
カレーの日に作りました
カレーにはジャガイモがセットのような感覚
先日のカレーにはジャガイモは使わなかったので
「ジャガイモ料理」をもう１品
ハーブ味のトライアングル春巻き
＜材料・４人前＞
ジャガイモ ２個
グリンピース缶 １缶
キャベツ（みじん切り） １カップ
粒マスタード 大１
GABANローズマリー 小１／２
塩胡椒 少々
春巻きの皮 ６枚
ケチャップ 適量
＜作り方＞
１、皮をむいたジャガイモを茹でて熱いうちに潰しておきます。
２、１とグリンピース・キャベツのみじん切り・粒マスタード・ローズマリー・塩胡椒をボールに入れて良く混ぜます。
３、半分に切った春巻きの皮の隅にスプーン大盛り１ぐらいの２を置き、三角形に巻いていき最後を水でをつけて止めます。
４、熱した油でカリッと春巻きを揚げます。お好みでケチャップをつけていただきます。
粒マスタードの酸味とローズマリーが効いて
おつまみに 
です 
GABANローズマリーはこちらです 
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