昨日の「チキン料理」
実は ハーブミックスを使って作りました 
チキンに ひとふりして オーブンに入れて
その間に「大豆煮」に取りかかります 
あまり準備なしに いつも短時間で作るので
コンロはいつもフルに埋まります
(^▽^;)
オーブンは余熱が面倒だけれど・・・
お肉は中まで火が通り 皮もパリパリになるので
お任せで安心 
ハーブミックスはハウスさんの コレ
香りソルト
『イタリアン ハーブミックス』
チキンだけではなく トマト煮にも使いました～
爽やかな香りが広がります
「パリパリ・チキンレッグ」
＜材料・４人分＞
＜材料・４人分＞
チキンレッグ ４本
小麦粉 大２
イタリアンハーブミックス 適量
＜作り方＞
１，オーブンを２００度に温め、ハーブミックスと小麦粉をふりかけたチキンレッグを
皮を上にして３０分程焼きます。
２，仕上げにフライパンでチキンの両面をパリッと焼きます。
「大豆のトマト煮」
水煮大豆 ２００グラム
玉葱 １／２個
トマト水煮 １カップ
イタリアンハーブミックス 適量
ニンニク １片
オリーブオイル 大１
塩 適量
＜作り方＞
１，鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りのにんにくを軽く炒め、香りがでたら
玉葱を炒めます。
２，大豆・トマト水煮を加えて煮ます。
３，ハーブミックスと塩で味を調えます。
お皿の上で・・・
チキンレッグと大豆煮が合体
チキンレッグと大豆煮が合体
