スーパーで「ほうぼう」を見つけました
タイ風の蒸し魚にしてみました
「ほうぼうの香草ライム蒸し」
＜材料・お魚１匹分＞
ほうぼう １匹
スライス玉葱 １個分
スライスセロリ １／３本
スライスライム ５枚
GABANレモングラス ５本
塩・胡椒 少々
香菜 少々
＜作り方＞
１，ほうぼうを良く洗い、塩・胡椒します。
２，蒸し器にクッキングペーパーをしき、玉葱・セロリ・魚をのせ、ライムを置きます。
３，お魚に火が通るまで蒸します。
４，いただく直前に香菜をのせます。
１，ほうぼうを良く洗い、塩・胡椒します。
２，蒸し器にクッキングペーパーをしき、玉葱・セロリ・魚をのせ、ライムを置きます。
３，お魚に火が通るまで蒸します。
４，いただく直前に香菜をのせます。
いろいろなお魚を使ってみると
お味の変化が楽しめますね！
「ほうぼう」は白身で身が柔らかくて
とても 美味しいお魚でした
「ほうぼう」は こんなお魚です
