「鱈汁」＆「キャベツ鍋」

今日は思ったほど　風は強くないかな　

でも空気は冷たいので　手袋必須ですね

昨日は冷たい雨でした～

スーパーで「スケソウ鱈」を見つけたので

「鱈汁」を作りました


「鱈汁」

「スケソウ鱈」は　良く洗い　１度熱湯にくぐらせてから

頭・たまご・白子　すべてを使いました　

お味噌味に　お豆腐やキノコも美味しいです

「豚・キャベツ鍋」
 

豚肉はバラではなく肩ロースを使いました

気分で　いろいろ　(^∇^)

ほうれん草も加えていただきました　

相変わらず・・・　お鍋　多いです

お読みいただきありがとうございます　

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