先週のお鍋料理 
平日は家族みんなが お腹ペコペコで帰宅するので
「うどん鍋」にしました 
「味噌ちゃんこ味のうどん鍋」
レシピブログさんからの「お鍋の素」
今回は「味噌ちゃんこ鍋」のつゆで・・・
キノコ たっぷり
お肉は３種
「黒豚の肩ロース」・「赤鶏」・「鶏つみれ」
（材料・４人分）
豚肉・鶏肉・鶏挽肉 合わせて５００グラムぐらい
白菜 １／４
白ネギ ２本
三つ葉 適量
こんにゃく 適量
にんじん １／３本
キノコ 適量
お豆腐 １丁
うどん ３００グラム
（スープ）
味噌ちゃんこ鍋つゆ １袋
水 適量
（作り方）
１，つゆの素はストレートなのでそのまま使えます。お水を加えてお好みの濃さに。
２，野菜やキノコを切り、うどんは固めに茹でておきます。
３，お肉を食べやすいサイズに切り、鶏挽肉に卵・ネギ（みじん切り）・人参（みじん切り）を加えます。
４，スープが沸いたら具を入れて煮込み、うどんをお好みの固さに煮ていただきます。
うどん ３００グラム
（スープ）
味噌ちゃんこ鍋つゆ １袋
水 適量
（作り方）
１，つゆの素はストレートなのでそのまま使えます。お水を加えてお好みの濃さに。
２，野菜やキノコを切り、うどんは固めに茹でておきます。
３，お肉を食べやすいサイズに切り、鶏挽肉に卵・ネギ（みじん切り）・人参（みじん切り）を加えます。
４，スープが沸いたら具を入れて煮込み、うどんをお好みの固さに煮ていただきます。
『ちゃんこ鍋』は具だくさんなのが 楽しいです
スープも具のお味が馴染んでくるとこれまたいい感じ
スープも具のお味が馴染んでくるとこれまたいい感じ
【レシピブログの「みんなで楽しく鍋パーティー！”鍋＆シメ”レシピ レシピモニター」参加中】
