「ごちそうさんカレー」が食べたくなって・・・

朝ドラ「ごちそうさん」で作っていたカレー　
とっても美味しそうで　早速　作っちゃった　(^∇^)

「牛すじカレー」



大人は　玄米ご飯バージョン



牛すじ肉は下処理をして　圧力鍋にかけました
牛すね肉も少し刻んで入れて　再び圧力鍋に・・・

たくさん作ったので　途中お鍋を変えました



人参・玉葱・じゃがいもを加えて煮込み
ルーとカレー粉でお味をつけます

すじ肉がトロトロで　「カレーうどん」などにも良さそう



あまりお料理には使ったことがなかった「牛すじ肉」



煮込むと　とっても美味しいので　
もっといろいろ作ってみようと思います　(^-^)/