旬の「とうもろこし」と「鶏手羽元」 そして「スパイス」を使って
お料理しました
「コーンと手羽元のスパイス煮」
（材料・４人分）
鶏手羽元 １０～１２本
とうもろこし ３本
人参 １本
セロリ １本
大豆缶 １缶
GABANチリパウダー 小１
あらびきガーリック 小１／２
GABANブラックペッパー 小１
塩 小１
固形コンソメ １／２個
水 ２カップ
（作り方）
鶏手羽元に スパイス（チリパウダー・ガーリック・ペッパー）と塩を
振りかけ フライパンで焼きます
圧力鍋に食べやすいサイズに切った人参・セロリをしきます
野菜の上に 焼いた手羽元をのせます
カットした「とうもろこし」と「大豆」を入れ
水・固形コンソメを加えます
これを火にかけて ２０分加圧して圧が下がるまで置いておきます
「とうもろこし」も柔らかくなっていますよ～
お野菜と鶏肉から 旨味がたっぷり
コーンのまるかじりが出来るのも 家庭料理の良さかな～ (^∇^)
『妻ママ味』の 完成
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