中華サラダ感覚のおつまみを作りました
「ピータンの花椒サラダ」
（２人分）
ピータン １個
トマト １／２個
キュウリ １／２本
ハム ２枚
（ドレッシング）
醤油 小１
酢 小１
砂糖 小１／２
和辛子 小１／２
ごま油 小１／２
GABAN花椒 小１／３
（作り方）
トマト・キュウリ・ハムを食べやすいサイズにカットします
ドレッシングをすべて合わせて よく混ぜます
ピータンの殻を剥いて カットします
野菜にドレッシングを半分加えて混ぜ お皿にしいて
そのうえにピータンをキレイに並べて 残りのドレッシングをかけます
舌に ピリピリとした刺激がたまりません
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