「冷やし中華」と「ローストビーフ」
大人は おつまみ系でいこう～ (^∇^)
夫は軽く食べてくるそうだし・・・
冷やし中華は 子供だけ
大人は「ローストビーフ」をおつまみに
夕べの「ローストビーフ」は フライパンで作りました
塩コショウ・すりおろしにんにくをお肉につけて
たこ糸で巻きます
２０分程馴染ませてから フライパンでこんがり焼きます
お鍋に 中濃ソース（大１）・お水（１カップ）・お酒（大２）
みりん（小１）・ケチャップ（小１）を入れ
あとは お醤油でお味を調えて一煮立ちさせます
このお鍋にお肉を入れて 焦げないように火加減を調節しながら
時折 ひっくり返して火を通します
火を止めても お肉はお汁に入れたまま
お味が浸みるようにします
冷ましてから 切り分けます
暑いとオーブンはあまり使いたくないですものね～
フライパンだと楽ちんです
と言いながら・・・
夕べは 「バナナケーキ」を焼いていたので
実は オーブンは別に使っていました
朝ご飯用に 残っていたバナナで作りました～
バナナ３本使ったので いい香りです
レシピはまた あとで
