みなさん、こんばんは
仕事はガッツリ肉食系、食べるのは雑食系、
見た目女子、中身オッサンのMona*です
いつもご覧いただきまして、ありがとうございます
今日のぽめずごはんは、こちらです
鶏肉と山芋のスープ
材料
鶏むね肉、手作り甘酒、
にんじん、大根、きゃべつ、山芋、コーン、春菊、舞茸、卵
作り方
・鶏むね肉は食べやすい大きさ野菜、きのこは小さく切る
・卵は溶き卵にして甘酒を加えてさらに混ぜる
・鍋に野菜、きのこを入れ、たっぷりの水を加えて煮る
・野菜に火が通ってきたら鶏むね肉を加え、肉にしっかり火を通す
・溶き卵を少しずつ加えて、全部入れ終わったら火を止め、
蓋をして余熱で卵に火を通す
人肌に冷めたら完成です～
本当は、
うどんを入れる予定でしたが、
鍋がいっぱいになってしまい、
うどんを入れる事が出来なかったので
スープになってしまいました
これからの季節にピッタリな
温かいメニューを作りたかったんですけどね。