みなさん、こんばんは
仕事はガッツリ肉食系、食べるのは雑食系、
見た目女子、中身オッサンのMona*です
いつもご覧いただきまして、ありがとうございます
昨日のぽめずごはんは、こちらです
豆腐入り雑穀雑炊
材料
鶏むね肉、にんじん、大根、白菜、コーン、
エリンギ、豆腐、雑穀ごはん
作り方
・鶏むね肉は食べやすい大きさに豆腐はさいの目切り、
野菜、きのこは小さく切る
・鍋に野菜、きのこ、豆腐を入れ、たっぷりの水を加えて煮る
・野菜に火が通ってきたら鶏むね肉を加え、肉にしっかり火を通す
・雑穀ごはんを加え、一煮立ちしてきたら火を止め、
蓋をして蒸らす
人肌に冷めたら完成です～
仕事の都合で
アップが遅れてしまいました
使う野菜の種類を少なめのして
雑穀ごはんの色と合うように
シンプルな雑炊にしました。