紫陽花

今の季節に相応しい和菓子・・・　その名は「あじさい」。

練りきりでキントン仕立て。　中には粒アンが入っています。

色彩をちょっと変えるだけでテーマが変わってきます。

例えば・・・.赤とオレンジにすれば「錦秋」。

ピンクと白にしたら「春の桜」。　白と青だったら「夏」。

四季折々を表現でき、シンプルで美しくて、おいしい

日本が誇る食文化です。