皆様、いかがお過ごしでしょうか？
今回は、残り物を使った一品、紹介させて頂きます。(≡^∇^≡)
”マグロの煮付け”の残り物。
これで何か出来ないかと思い、思いついたのが、”マグロのフレーク”。
煮汁がほとんどなくなるまで弱火で煮込みながら、フォークでフレーク状に。
そして、何か副菜にと更に考えたところ、”コロッケ”。と変身。
ポテトを塩茹でし、つぶし、マグロフレーク、グリーンピース、そしてコーンを加え、
軽く味調節。丸める。
あとは、衣をつけて揚げるだけ。
出来上がり！
お好きなソースやマヨネーズを添えて、熱々を召し上がれ。(≡^∇^≡)
マグロのフレーク、噛めば噛むほど味が増して、コロッケの塩加減は少なめで良し。
副菜としても、メインとしても良し。お試しあれ。(＝⌒▽⌒＝)
今日も、あなたにとって、おいしーい一日となりますように。。。。。
ではまた。
