モニプラ さんの
タカナシ乳業株式会社 様より
北海道 根釧地区の生乳を使って、ひとつひとつ丁寧に作られた
タカナシ「北海道モッツァレラチーズ」120g を送っていただきました～
3パックもだから嬉しい
こんな感じに塩水に漬かっている
プリップリ～こんもり丸い形のフレッシュチーズ♪
まずは、ちょうどテリーヌがあったので
これまたいただきものの、2006年シャルドネ
と
楽しんじゃいました
オリーブオイルと粗塩を少し♪
生乳の旨みたっぷり～
みずみずしい味わい
もっちりした食感は、子供達にも大人気です＾＾
さらに朝食用に、
うすくトマトソースをぬったカンパーニュに
たっぷりとモッツァレラのスライスと
蟹、コーンをのせて
マヨネーズをトッピング
とろりと溶けて、美味しいのよ～
ひとつで大満足の、食べ応えある朝食になりました＾＾
スライスしたものを、わさび醤油で♪なんて食べ方も
あるようなので、次回チャレンジしたいでーす！
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