苗から植えた青しそ。
固そうな大きい葉が１２～３枚。
新しく生えてくる青しそに邪魔をしそうだったので収穫しちゃいました( *´艸｀)
固い葉の青しそで
『しそみそ』を作ってみました
少なめの塩麹に漬けておいた油目を焼き、
その上にしそみそをかけて頂きました
超まいう～
これからの季節にピッタリのしそみそです
魚だけじゃなく、肉や野菜にも合いそうです
材料
青しそ 好きなだけ・・・爆
※レシピによると５０枚・・・こんなに多くなくても
オリーブ油 大１/2
砂糖 大１
味噌 大１
作り方
青しそを細切りにする。
フライパンでオリーブ油で炒め、砂糖、味噌を混ぜて完成
