最近ポテトサラダが美味しくてたまりません。
『ツナ入りポテトサラダ』
＊＊＊材 料＊＊＊
（4人分）
じゃがいも 3個（約３００ｇ）（芽を取り蒸す。蒸し上がったら熱いうちに皮をむく）
（じゃがいもと人参は蒸す）
●レモン汁 １／４個分（約小さじ１）
●砂糖 小さじ１／２
●塩 小さじ１／３
●こしょう １つまみ
胡瓜 １／２本（縦半分にカットして薄くスライス）
塩 １つまみ
（きゅうりは塩もみして水けをきる）
人参 1／２本（約５０ｇ）（皮をむいて蒸す。蒸し上がったら粗熱を取りいちょう切りにする）
ツナ缶（オイル） １缶（約８０ｇ）
茹で卵 １個（みじん切り）
マヨネーズ 大さじ４
＊＊＊作り方＊＊＊
① じゃがいもはボールに入れてマッシュする。●印の調味料を入れて混ぜ合わせる。
② 粗熱が取れたら塩もみした胡瓜、ツナ缶、人参、茹で卵、マヨネーズを加えてよく和える。
ハムとは違う美味しさです。
ツナとマヨネーズは相性が良いので美味しくないわけないです。
