mokaさんの食べ物日記

はじめまして、ご訪問ありがとうございます。
料理やお菓子、作るのも食べるのも大好きです。
簡単・時短からスパイスをふんだんに使った等のこだわり料理まで、その時の気分で作った1品を紹介してます。

☆2016.1 宮崎青果市場連合会 第33回我が家の料理自慢
      『日向夏とヨーグルトのベイクドケーキ』ひまわり青果市場賞
☆2016.4 レシピブログ×日本アクセス 
      毎日の食卓で大活躍!カラダよろこぶ♪豆乳レシピコンテスト
      『ツナマヨをのせたおかず豆乳蒸しパン』部門賞:豆乳×魚部門

★2016.1 レシピブログ「くらしのアンテナ」にてレシピを紹介していただきました
      絶品とろもち食感おかずに!余った「お餅」を「お肉」で巻いてみた
      『肉巻き餅の黒糖照り焼き』
★2016.1 レシピブログ「くらしのアンテナ」にてレシピを紹介していただきました
      自分で作るから旨さが違う!手作りおかきレシピ5選
      『手作りおかき』
★2016.2 レシピブログ「くらしのアンテナ」にてレシピを紹介していただきました
      こんな食べ方、こんな食材もオススメ!アレンジ焼きそば5選
      『香ばしエビ醤油の焼きそばガレット』  
★2016.2 レシピブログ「くらしのアンテナ」にてレシピを紹介していただきました
      「漬物」を使ったバラエティ豊かなおかずのレシピ♪
      『お漬物春巻き』
★2016.4 レシピブログ「くらしのアンテナ」にてレシピを紹介していただきました
      「食べやすさ」は大切!行楽シーズンに覚えておきたい「お弁当作り」のヒント
      『ポッキー&バナナのロールサンド』

テーマ:
荒井商事株式会社さまとレシピブログさまの「ガラナ・アンタルチカでカクテルをつくろう」に参加してます。

大好きなウイスキーハイボールで割ってみました。



『ガラナとウイスキーのハイボール』

***材料***
(1人分)

ガラナ・アンタルチカ 75cc
ウイスキーハイボール(缶) 75cc
レモン汁 数滴

***作り方***

ずべての材料を合わせて出来上がり。

ガラナ・アンタルチカの甘さにウイスキーの風味と程よい苦みが合わさって美味しいハイボールになりました。
パン屋で買ったメンチカツと一緒に美味しくいただきました(^^*


ガラナ・アンタルチカのカクテルレシピ
ガラナ・アンタルチカのカクテルレシピ



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テーマ:
レシピブログさまとむらせライスさまのコラボ企画に参加してます。
いただいた「国内産二十五穀米」を使わせていただきました。
25種類の雑穀が入っているということで見た目も彩り豊かです。ごはんを炊く時に一緒に入れるだけなのでとても便利でいい感じです。
美味しいご飯に合う料理を考えてみました。


『大葉と生姜の納豆巾着』

***材 料***
(1人分)

○納豆 1P(納豆のたれ含む)
○」大葉 5枚(細切り)
○生姜 10g(みじん切り)
○鰹節 5g

油揚げ 1枚(半分にカットして袋状にする)

醤油 お好みで

***作り方***

① 容器に○印を入れてよく混ぜる。油揚げに詰めて爪楊枝で封をする。
   オーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり。
   お好みで醤油を垂らしていただいてください。


雑穀米・お赤飯に合う料理レシピ
雑穀米・お赤飯に合う料理レシピ

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『ささみのソース焼き』

***材 料***
(1人分)

ささみ 3つ(筋を取り観音開きにする)
塩 少々
青のり 小さじ1
片栗粉 適量

油 大さじ1/2

○「とんかつソース 大さじ1
○砂糖 小さじ1/2
○酒 大さじ1/2
○みりん 大さじ1/2

***作り方***

① ささみに青のり、塩をふって約10ふんおき、表面に片栗粉をまぶす。
   フライパンに油を入れて加熱し、ささみをのせて両面こんがり焼く。

② ○印の調味料を加えて絡めながら焼く。ある程度水分が飛んだら火を止めて出来上がり。


ソースの香ばしい香りが食欲そそります。
ささみはしっとり柔らかくいい感じです。
マヨネーズをつけて食べてもおいしいですよ。
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