『ささみのソース焼き』
＊＊＊材 料＊＊＊
（１人分）
ささみ ３つ（筋を取り観音開きにする）
塩 少々
青のり 小さじ１
片栗粉 適量
油 大さじ１／２
○「とんかつソース 大さじ１
○砂糖 小さじ１／２
○酒 大さじ１／２
○みりん 大さじ１／２
＊＊＊作り方＊＊＊
① ささみに青のり、塩をふって約１０ふんおき、表面に片栗粉をまぶす。
フライパンに油を入れて加熱し、ささみをのせて両面こんがり焼く。
② ○印の調味料を加えて絡めながら焼く。ある程度水分が飛んだら火を止めて出来上がり。
ソースの香ばしい香りが食欲そそります。
ささみはしっとり柔らかくいい感じです。
マヨネーズをつけて食べてもおいしいですよ。
