レシピブログさまとTropicanaさまのコラボ企画に参加してます。
旬のブロッコリーを使ってこんな１品作ってみました。
『ブロッコリーとベーコンのパンキッシュ』
＊＊＊材 料＊＊＊
（２人分）
食パン（６枚切り） １枚
ブロッコリー（茹でたもの）３０ｇ（粗く刻む）
ベーコン ２０ｇ（約５ｍｍ角にカット）
●卵 １個
●牛乳 大さじ１
●粉チーズ 小さじ１
●粗挽き黒こしょう 少々
とろけるスライスチーズ １枚
ケチャップ 好みで
＊＊＊作り方＊＊＊
① 耐熱ボールに●印を入れて混ぜ卵液を作る。刻んだブロッコリーとベーコンを混ぜ合わせる。
② ふんわりラップをして６００Ｗレンジで約１分半加熱し、半熟状にする。
③ 食パンの端を包丁で切り込みを入れ、白い部分を指で押して凹まして器を作る。
②を入れてチーズを乗せる。
天板に乗せてトースターでこんがり焼く。（約７分）
卵液をレンジで半熟状にすることで焼き時間を短縮しました。
身近な食材で簡単に作れるのもポイントです。
ブロッコリーの鮮やかな緑色とベーコンのピンクがいい感じです。
お好みでケチャップをかけてくださいね。
おうちバルの料理レシピ
