レシピブログさまから頂いた「ハウス カレーパウダー」を早速使用しました( ´艸｀)
カレーパウダーは、カレー味はもちろん隠し味や料理の味のアクセントとしても
活躍するので大好きな調味料（スパイス？）なんです。
から揚げは旦那の大好物。
カレーも旦那の大好物。
だったら合わせてしまえと作った１品です。
『カレー味のから揚げ』
＊＊＊材 料＊＊＊
（約４人分）
鶏胸肉 ２枚（約５００ｇ） （観音開きにして１ｃｍの厚みにそろえたら１口サイズにカットする）
●塩麹 大さじ１
●酒 大さじ１
●ハウス カレーパウダー 小さじ１
●にんにく １／２片（すりおろす）
●生姜 １０ｇ（すりおろす）
●卵白 １個分
片栗粉 ５０ｇ
小麦粉 ２０ｇ
揚げ油 適宜
＊＊＊作り方＊＊＊
① ポリ袋に●印の調味料を入れて手でもみながら混ぜる。
鶏胸肉を加えてよくもみこむ。片栗粉と小麦粉を加えてよくもみこむ。
２時間以上漬け込む（冷蔵庫）
② フライパンで揚げ焼きする。
ポリ袋に切った肉と調味液と粉類を入れてよくもみこんで＆漬け込んで＆揚げる。。
簡単な料理ですが美味しいんです。
漬け込んだまま冷凍もできるので我が家の食卓に出現する頻度が高い１品です。
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