凍えるくらい寒い日には温かい夕飯を(・∀・)
カニ缶を使ってグラタンを作りました。
『カニとポテトのクリームグラタン』
＊＊＊材 料＊＊＊
（２人分）
玉ねぎ １／２個（スライス）
すりおろしにんにく 小さじ１／４
オリーブ油 大さじ１
薄力粉 大さじ１
豆乳 ２００ｃｃ
コンソメ（顆粒） 小さじ１
粗挽き黒こしょう 少々
塩 少々
カニ缶 １缶（１３５ｇ）
じゃがいも（中） ３個 （皮をむいて１ｃｍ厚の半月切りにする）
ピザ用チーズ 適宜
パン粉 適宜
粗挽き黒こしょう 少々
パセリ 少々
＊＊＊作り方＊＊＊
下準備：じゃがいもは茹でておく。
① フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて加熱して香りを出す。
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
② 薄力粉を一気に加えて木べらで粉気がなくなるまで炒める。
豆乳をだまにならないように加える。カニを加えてひと煮立ちさせる。
コンソメを加えて、胡椒、塩で味を調えて火を止める。
③ グラタン皿に茹でたじゃがいもを並べて、②を乗せる。
ピザ用チーズ、パン粉を乗せて胡椒、パセリをふる。
２２０度オーブンで約１５分焼成する（チーズに焼き色がついたらＯＫです）。
カニの風味とジャガイモのほっくり感が絶妙です( ´艸｀)
カニって和食、洋食、中華・・・どのジャンルでも使えるのでとっても便利
カニ缶って素敵です
