残ったカレーのルーでドーナツができました!ルーの濃さで違いが出てしまうから粉で調節してね。
【道具】
デジタルキッチンスケール、大きめのボール、ホイッパー、スプーン2本
ドーナツプレートをセットしたビタントニオサンドベーカー
【材料】
木綿豆腐200g・・・水切りなし
カレールー150g・・・多少具(にんじんとか)が入っていてもそれはそれでいい感じ。
塩1g
粉チーズ10g
薄力粉150g
ベーキングパウダー 10g
【作り方】
大きめのボールに木綿豆腐を計量する→ホイッパーをマッシャーのようにして崩す→混ぜる
+カレールー+塩+粉チーズ→ホイッパーで混ぜる
+薄力粉+ベーキングパウダー →スプーンで混ぜる
そうです。材料を上から順に混ぜるだけ!
ドーナツプレートをセットしたビタントニオサンドベーカーの予熱を確認したら、
スプーンで生地をすくい、もう1本のスプーンで生地をプレートにのせる。
コレを6か所にしたらしっかり閉じて待つこと3分(旧型は6分)で完成!
【ポイント】
生地がゆるいな・・・と思ったら薄力粉を+10gずつして様子をみてね。
その場合、粉を増やせば増やすほど味が薄くなるから、塩をほんの少し足すのを忘れずに!
計量についてはコチラ→パパッと生地ではさむ!
取り出し方についてはコチラ→はさんだモノの外し方
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