
『あとりえYOU (アトリエ・ユー) 』へ。
◆◇SHOP DATA◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
札幌市中央区南二十条西12-1-26
TEL:011-532-5897
営業時間:10:00~20:00
定休日:月曜日
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K谷課長がタマタマNET上で見つけたとのコト。
HP をチラッと(汗)見ましたが美味しそうなケーキ画像………
即決です(笑)
お店に行ってから実際目の当たりにするとまた迷いますが
カチョー好みの三種類+お店の方推薦の一番人気をセレクト♪
ここ『あとりえYOU 』の美味しそうなケーキたちです♪
どうやらシュークリームとプリンの評判が良いようですが
前知識無しでもキッチリとその二品を押さえているカチョー……
我ながらサスガです(笑)
塩キャラメルクリームチーズスフレ【320円】
カチョーがいただいたのはスフレでした♪
正直なところ『塩キャラメルってどの辺?』ってカンジでしたが
控えめな甘味に濃厚かつ爽やかな後味、
クリームチーズだけでは出せないコクはキャラメルの旨味
これ、旨いっスо(ж>▽<)y ☆
感じる甘味はシュー生地に施されたシュガーコーティングのみ。
美味しさの構成は濃厚なカスタードと香るバニラビーンス。
見ての通り小さなシュークリームなのですが………
逆にこの大きさだからできる、カスタードの魅力を前面に押し出した『濃いシュー』です♪
甘味が抑え目なせいか、カスタードがトッテモ強くて濃厚なのに
飽きずに美味しくいただける逸品。
実はお店に1ℓプリンという鍋イッパイのプリンも有りまして……
これ、決してネタではなく、マジで1ℓ美味しくいただけそう!
ココ『あとりえYOU 』の生菓子系、まずはカスタードの実力を
タップリと堪能させていただきました♪
カチョー、『無添加』というキーワードが味に与える影響まではわかりかねますが……
無添加はウレシイことですし、
そして理屈抜きで美味しいいケーキを作るお店なのは確か。
新規開拓大正解、絶対リピートします
ゴチソーサマでした
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